琢瓷作鼎碧于水，削银为叶轻似纸；
  不文不武火力匀，闭阁下帘风不起。
  诗人自炷古龙涎，但今有香不见烟；
  素馨欲开茉莉折，底处龙涎示旃檀。
  平生饱食山林味，不柰此香殊妩媚；
  呼儿急取蒸木犀，却作书生真富贵。

——杨庭秀《焚香诗》

  “品香的神奇就在于在半小时内，你能体会到不同的气息。香是有生命的，它在燃烧的过程中不停与你对话，你用心与它沟通，它就会报答你。”

——台湾逢甲大学刘良佑教授（已故）

  “以我的理解，所谓香道，就是通过眼观、手触、鼻嗅等闻香形式对名贵香料进行全身心的鉴赏和感悟，并在略带表演性的程式中，坚守令人愉悦和规矩的秩序，使我们在那种久违的仪式感中追慕前贤，感悟今天，享受友情，珍爱生命，与大自然融于美妙无比的寂静之中。”

——作家沈嘉禄

  闻香是一种考验人学识和感觉的近乎艺术的行为，要求习香者通过鼻子辨识出各种不同香的种类，它的目标是一种闲寂、优雅的内心状态和生活方式。

  鉴真大师东渡，在传播佛教的同时，也给日本传入了熏香和香文化，寺院是天天都香烟弥漫，朝廷则在举行典礼时焚香。平安时代以后，香文化从寺院走向王宫贵族，他们学起“唐人”做法，经常举行“香会”进行闻香、品香。

  直到今日，香道习俗仍在日本的一些地方保留着，与“茶道”、“花道” 一起构成了日本的“雅道”。

  总体而言，香道分为供香（供于神佛前）、空香（焚于礼堂和室内）、玩香（多人香会）。一般我们所称的“香道”是最后一种。

作法:

  将香炉水平置于左手上，按逆时针旋转，接着用右手轻轻地蒙上，鼻子前凑，在大拇指和食指之间闻。闻后还要在狭长的香笺上写下感受，能写下心得才是够级别的香客。

  如果是主客传递，则主人先闻三次，用左手将闻香炉递到身边客人的右手，走的是顺时针方向，客人也闻香三次，再传给下一位。

源氏香：

  源氏香是享保年间，根据《源氏物语》的记载而设定的组香。在这本古典名著中多次提到了熏香盛会，留下了珍贵的文字资料。

竞马香：

  据说这各香道游戏的灵感来源于神社的祭祀仪式竞马。

  简单地讲，就是准备一个香盘，和一些偶人，香客们闻香答题，答对了，偶人在香盘上前移一格。落后四格下马，挽回四格重新上马。谁最快到达终点谁赢。

组香：

  所谓组香，是具有特定规则的闻香仪式之一，必须使用两种以上的香。从文学的要素到一般的教养等，会采用多种多样的题材，香客们会比斗知识、联想力、智慧，非常富有游戏性。

  不同的季节还会举办不同的组香香会，比如夏天是“菖蒲香”。有所谓的“春之组香”、“夏之组香”、“秋之组香”（菊合香）、“冬之组香”。

  组香所要做的是让香客把身体从杂踏人群里脱出，置于一个静寂且趣味盎然的世界。

练习香道的门阶:

第一年专门闻香，
第二年练香灰造型，
第三年进入综合练习，
经过4年才给“初传”证书，
进级到师范“皆传”级需要15年，
升到“奥传”一级则需要25至30年。

（参考孙东民《体验日本香道 心中感悟世事无常》）

  香木产自热带地区，总称为“沉香”。日本每年从东南亚进口约30吨沉香木。据说5毫米见方的沉香木薄片就要1000日元。现在世界上的高级香木，大部分被日本人收购。

  关于香的品名，三条西实隆所传御家香木有60多种，而佐佐木道誉所有竟达170多种，可谓复杂之极。　　

六国五味：

日本古文献中对香的最早描述

  《日本书纪》记载推古三年（公元595年）有“沈木漂于淡路岛，岛人不知沈木，以薪烧于灶，其烟气远熏，以异则献之”。淡路岛位于濑户内海东部，属于神户。

天下第一名香——兰奢待

  藏于日本奈良东大寺正仓院，为圣武天皇的遗物，是日本最大的沉香，长一米五六。
  几位大人物来割取时还留下了字据：
“足利義政 寛正二年九月 約二寸截之”
“織田信長 天正二年三月 一寸八分截之”
“徳川家康　慶長七年六月　一寸八分截之”

香十德：

1感格鬼神
2清净心身
3能除污秽
4能觉睡眠
5静中成友
6尘里偷闲
7多而不厌
8寡而为足
9久藏不朽
10常用无障

薰香:

平安时代，香被分为六种，称之为“六种薰物”。

梅花（ばいか） 初春残梅的微香
荷叶（かよう） 夏季芙蕖的浓香
侍从（じじゅう） 秋风略凉的涩香
黑方（くろぼう） 冬季结冰时的清香
落叶（らくよう） 焚烧秋叶的悠远之香
菊花（きっか） 如菊的淡雅之香

根据用的地方不同，又可分为“移香”（熏衣的香）、“空薰物”（屋内的熏香）、“置香”（不加修饰摆放于屋中的香）。

香道具：

乱箱（装香道工具的箱子）
四方盆
长盆
总包（包试香包和本香的包）

香炉：是为了闻香味，或使用炭团的必要的工具
·闻香炉
·火取香炉


点火道具：

·银叶挟
·香筷
·香匙
·鶯(一种别针，包香包用)
·羽帚
·火筷
·灰押

·地敷
·香盘
·银叶
·名垂纸
·香包

割香工具：

·锯
·小刀
·厚刃刀
·槌
·凿子
割香时使用的台子称“割香台”

香道典籍：

香道典籍主要有：建部隆胜《香道秘传书》、蜂谷宗悟《香道轨范》，两者同为天正年间编纂。

香道流派:

  日本香道流派有100多家，最主要的是御家流和志野流：

日本香史：

·奈良、天平时代

主要是佛教的“供香”。 天平胜宝六年(754)鉴真法师来日本，带来了数种香料。

·平安时代

随着国风文化的兴起，焚香成了贵族生活的一部分，只是香的用途还仅限于作薰物。

·镰仓时代

由于武家势力的抬头和禅宗思想的流行，武士们尊崇香的幽远枯淡。
又因为琉球的转口贸易等，日本进口了比以前更大量的沉香。

·室町东山时代

以东山将军足利义政为中心的东山文化将香道与茶道、连歌联系起来，拓展了闻香的境界。

御家流的三条西实隆、志野流的志野宗信制定了香木的等级、“六国五味”的香木判定法，确立了日本香道的基础和地位。

·安土桃山时代（十六世纪）

战国时代，武将之间盛行茶道，据说有名的茶人皆爱香，千利休还珍藏着织田信长给他的少量的兰奢待。

·江户时代（十七世纪）

德川秀忠的第五女和子，嫁给后水尾天皇，与帝均爱香道。
那也是香木、敕铭香最大量出现的时代。

·江户时代（十八世纪）

志野流在十八世纪初确立了家元制度。
由于印刷业的兴起，十八世纪出版了很多香道书。

·十九世紀

明治时期，由于西方文化的侵入，香道一度衰退，再次成为上流社会少数人的嗜好。

·二战后

随花道、茶道而得到振兴。

参考资料：

香道入門講座
http://homepage2.nifty.com/keisetsukai/page007.html
志野流香道松隠会
http://www.shinoryu.com/
香道について
http://www.shoyeido.co.jp/zatu/about/kohdo.html
维基百科日本
http://ja.wikipedia.org/
《新民周刊》：香道，谁为你申遗？
http://news.sohu.com/20060222/n241962755.shtml
金晓东：而今谁识闻香炉（《文汇报》）http://www.news365.com.cn/wxpd/bhygb/mjbh/200802/t20080219_1761970.htm
孙东民：体验日本香道 心中感悟世事无常 （《环球时报》）http://www.people.com.cn/GB/guoji/1029/2749161.html

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