
⊙撰文、读书人上网
秋风起,柿子上市了。
日本水果中,我最爱吃的是柿子。把带着些白霜的柿子洗净,削皮,甜而脆,绝不拖带苦涩,也没有汁水,很单纯的味道。而柿中的上品是产于静冈和爱知县的次郎柿。
次郎柿原本是一个叫松本治郎吉的人在1844年从静冈县周智郡森町太田河边移植到自家去的,1869年经受火灾后再次发芽,今天依然枝繁叶茂,成了静冈县指定文化财。次郎柿的出名,主要还是因为1908年时,明治天皇驻跸静冈,森町人将次郎柿呈献天皇,从此后,森町每年都要向天皇贡奉。
如今次郎柿已大面积栽种,寻常百姓在超市里也能买到,而且价格不算贵。不过想来味道也会和原树产的有些差别吧。
其实日本水果都挺好吃的,只是其它水果在国内也吃得到,味道差不多,只有柿子我在国内没吃到过甜脆到如此干净利落的。查了中文网页发现,国内也已经引入了这一品种的柿子,明年秋天,我希望能在上海的超市买到次郎柿。
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