进入秋天后，在超级市场里经常可以看见天津甘栗。它是去除硬坚的外壳后在大锅里慢慢烤的栗子。

很久以前我们把这种做法的栗子叫天津甘栗。当然，大部分的天津甘栗是在工厂里生产的，现在按照传统的制作方法生产的天津甘栗越来越少。

我也第一次看过这样的天津甘栗做法。烤栗子的爷爷说，他的这个锅子已经使用37年了！（Tasaka发自日本)

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