“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”，这是唐代诗人卢仝对抹茶的咏叹。
明代以后，随着泡茶的兴起，抹茶在中国失传。但在日本，从宋代传入起，抹茶一直是人们所青睐的高格调之物。
抹茶具有“色、香、味俱全”的特点。
首先，翠绿的抹茶在视觉上给人以耳目一新的感受。其清香、原生的味道，则让人回味无穷。
而且，抹茶是一种真正的绿色健康饮品，是时尚的，也是环保的。抹茶含有丰富多样的人体所必须的微量元素。有人计算过，抹茶的纤维素是菠菜的52.8倍，是芹菜的28.4倍，有消食解腻、瘦身养颜的功效，因而受到了时尚女性的欢迎。
然而，抹茶一般又需要在茶道会上才能品尝。在快节奏的现代生活中，总是不能常常地赶赴茶会，以慰身心。那么，能不能像喝咖啡一样地喝抹茶呢？
日本的陶艺大师、今九谷烧的代表人物——中村元风先生提出了一个化繁为简的可行性方案。
他参照意大利特浓咖啡（Espresso）和英国红茶的喝法，设计出了一种清丽、优雅的抹茶杯，又特别设计了一适合这种杯子使用的竹帚（茶筅），用以搅拌抹茶。
利用这些器具，我们在自己家里，也可以沏上一壶抹茶，自品自赏，自得其趣。或者约三五好友，吃茶谈天，其乐无穷，显得不落俗套，独具品味。而且，花费也低，茶会一次一般要两三百，家庭抹茶却不必考虑什么成本。
这样，元风先生提出了一个“现代抹茶、时尚抹茶”的概念。就像“跪式茶道”革新为“立式茶道”，又革新为“坐式茶道”一样，元风先生所提倡的这种“自助式家庭抹茶
”也应该是茶道史上的一个革新吧。
在茶具设计上，元风先生同样也别具匠心。色调清亮、晶莹，线条流畅、轻盈，图案则有牡丹图、山水图、赤绘灵兽图、十二干支生肖图等，无不是以东方的文化元素，体现东方的美学意蕴。
在细部设计上，元风先生更是灵思闪现，如“点茶碗”的手把上，有月/云/花之纹饰，均是一种吉祥的象征：月——ツキ（好运），在日语中，两者的读音是一样的。云——运气，花——荣华，也都是取谐音、示开运。
可以说，元风先生的工艺融合了东方文化和西洋文化的审美意识。
