福岛受惠于自然，水质优良，是鱼米之乡，造酒业发达。一年四季可以收获苹果、桃等各种水果，还能品尝到荞麦面、酱和況鸡、黑毛和牛等美味以及小名浜渔港捕捞的各种海味。
本县工艺品很丰富：
圆形木偶人 |
木工工艺品
1）1590年左右随着会津藩的振兴而始创的会津涂，这一漆器工艺成为本县最具代表性的传统产业之一。
2）还有自古便作为生活用具及农业用具的桧枝岐村的弯制品和利用榉树的天然纹路制作的二本松传统家具也颇有名气。
3）另外还有许多木工制作的民俗玩具，如三春町的“三春驹”福岛市土汤的圆形木偶人（圆头圆身的木制人形玩偶）等。
陶瓷工艺品
1）会津本乡町拥有东北地区最古老的、已有400年历史的陶瓷窑业，相传这一传统工艺是当时的会津藩主请来尾张濑户的陶工到当地制造陶艺品而流传下来的。
2）滨通地区的相马烧制陶也是传统工艺品之一，主要特征是陶器表面布有漂亮的“青纹”和“奔马”图案。
3）陶工用手或手指制成各种图案的二本松万古烧陶器也堪称精品。
纺织工艺品
彩绘旗 |
1）川俣町的“川俣羽二重”，面料表面光泽柔和、触之有如羽毛。
2）昭和村的“苎麻织”也很有名，作为其原料的苎麻，已有600年的种植历史。
3）磐城市的“彩绘旗”是在巨幅木棉布上绘以4－7米大小的武士图案，是一种祝贺男孩子出生的民间工艺品。
日本和纸
这里盛产上乘质量的和纸，人们利用和纸做出了各种有趣的工艺品。
1）磐城市的“和纸人形”（木偶玩具），是本县纸工艺品的代表。
2）三春町的“张子人形”（纸糊人偶）。
3）会津若松市的“红纸牛”。
4）白河市的“白河不倒翁”。
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