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冲绳料理据说有养生的功效。其中佼佼者包括:炒苦瓜、岛豆腐 、花生豆腐、冲绳面条、炒海带等。
工艺品方面:有珊瑚、黑珍珠制成的项链及其它饰物,有泡盛(冲绳的本地酒)、陶器、琉球玻璃制品、印染纺织物品等。
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